У цій статті я відповім на питання шкідливо пити каву і як перестати пити каву. Я не п'ю кави вже кілька років, а останнім часом я різко скоротив вживання чаю. У цьому рішенні я бачу одні суцільні плюси. Про те, чому мені краще живеться без кофеїну, я розповім трохи пізніше в цьому пості.
Кава - стародавній напій, його тонізуючі та смакові властивості відомі людям вже давно. Вживання кави міцно увійшло в людський ужиток: для багатьох людей жодне ранок не проходить без чашечки гарячої кави. Кава люблять не тільки за смак і запах, а й за його підбадьорливий ефект. Важко уявити, як можна прокинутися і почати робити справи, не прийнявши ранкову дозу кофеїну.
Цей напій пробуджує наше спляче свідомість, знімає втому, дарує мотивацію і прилив сил. Може здаватися, що без кави не можна жити і працювати, і якщо ми перестанемо його пити, ми будемо вічно клювати носом, і будь-яка робота буде йти з працею. Запевняю вас, це не так. Без кави можна жити. А навіщо від нього відмовлятися - піде мова далі.
Чи шкідливо пити каву?
Перш за все, згадаємо, що кава містить кофеїн, а кофеїн - це наркотик, що відноситься до класу стимуляторів центральної нервової системи (до цього ж класу належать, наприклад, кокаїн та амфетамін). Факт того, що деякі речовини набули статусу легальних наркотиків (алкоголь, нікотин, кофеїн, і дуже багато лікарських препаратів, які стоять на ваших полицях) чи не свідчить на користь відсутності наркотичних властивостей у цих препаратів. Це відноситься, скоріше, до юридичної частини справи (що знаходиться під забороною, а що ні), а не до медичної. Для лікаря залежний від алкоголю - той же наркоман.
Звичайно, кава не можна віднести до важких наркотиків. Кофеїнова залежність не протікає з такими тяжкими наслідками, як, наприклад, алкогольна або героиновая. Але залежність від кави все одно є формою наркотичного звикання і має свої наслідки. Кофеїн шкідливий для здоров'я, як і більшість наркотиків.
Вплив кави на стомлюваність
Кофеїн підвищує працездатність, поліпшує настрій і призводить тіло і розум в тонус. Енергія, яка з'являється з чашкою випитої кави, не виникає з нізвідки, що не береться з простору, що оточує вас і не міститься в самій чашці з напоєм. Цю раптову енергію організм, під дією кофеїну, черпає з ваших внутрішніх енергетичних резервів.
На жаль, неможливо безоплатно брати цю енергію. Якщо ви її використовували, то потім, будете відчувати в ній недолік.
Поясню це прикладом. Коли я став значно рідше пити чай, то, як би це не парадоксально звучало, я помітив збільшення працездатності протягом дня. Раніше, якщо я випивав кухоль міцного чаю з ранку, то після обіду я відчував дуже сильну сонливість і, як наслідок, відсутність працездатності. Будь-яка діяльність йшла з працею і без бажання. Я не пов'язував це саме з чаєм, я думав, що природно відчувати себе сонним після ситної їжі.
Я звик компенсувати цю сонливість черговою дозою кофеїну, що міститься в чаї. Але це допомагало мені ненадовго: через якийсь час я знову починав відчувати втому. Потім я перестав пити чай кожен день. Я помітив, що ця пообідня знемога не спостерігалося в ті дні, коли я обходився без напою, що бадьорить! Може бути, з ранку я був трішки менше бадьорим через те, що не випив чай, зате, протягом цілого дня, у мене було більше енергії.
Я міг спокійно працювати після обіду з хорошою продуктивністю. Я став більше встигати, в тому числі, мої статті стали з'являтися швидше. Може це і не помітно на цьому блозі, але вже кілька місяців я пишу статті для двох сайтів: цього і його англійської версії.
Як і кожен наркотик - кофеїн має свій «отходняк» (просто він не такий помітний, адже кава не є дуже сильним наркотиком). Слідом за різким припливом енергії йде такий же різкий занепад сил. Уявіть собі спортсмена, який бере участь в забігу, який триває кілька годин. Після того, як пролунав стартовий постріл, цей спортсмен не став розраховувати сили і з виряченими очима і висунутим язиком поскакав вперед, з такою швидкістю, що інші учасники змагань стали задихатися від пилу з його п'ят, плентаючись позаду.
Природно, він швидко видихається, відчує різку втому і зневоднення і, не в силах продовжувати біг, перейде на крок, поки ті, хто були позаду, на помірній швидкості будуть обганяти його. А все тому що він рвонув відразу і витратив всю енергію на самому початку змагань.
Приблизно те ж саме відбувається, коли ви п'єте каву. Організм бере багато сил відразу. Але ці сили потім доведеться відшкодовувати.
Відмова від щоденного вживання кави сприяє рівномірним витрат енергії протягом всього дня. Організм сам розраховує енергію, таким чином, щоб її вистачило на весь день, а не тільки на першу його половину. Пити каву і вживати інші стимулятори - це, на мій погляд, означає порушувати природний баланс вашого тіла.
«Як же тоді справлятися з ранкової сонливістю? Я нічого не можу робити, поки не вип'ю кави! »- заперечите ви.
Кофеїнова залежність
Справа в тому, що, якщо тіло звикає підтримувати активність за допомогою прийому стимуляторів, то йому стає важко справлятися з активною роботою без них. Завзятий любитель кави п'є його для того, щоб привести тіло і голову в «робочий» стан. Напій йому не приносить такого різкого й інтенсивного припливу сил, яке він може дати недосвідченому споживачеві кави, який долучився до напою недавно. Якщо завзятий «цінитель» п'є - він відчуває себе «нормально», якщо він не п'є - йому стає погано.
Що відрізняє його від людини без кофеїнової залежності? Те, що він потребує кави, щоб відчувати себе нормально, а людина без залежності - ні. Коли вживання наркотиків, в тому числі, алкоголю і тютюну, переходить в хронічну стадію, залежний починає приймати свій наркотик тільки для того, щоб відчути себе нормально.
Якщо, по початку, п'янки приносять задоволення і якийсь незвичайний досвід, то потім, коли це захоплення переростає в алкоголізм, людина п'є для того, щоб не боліла голова, щоб не тряслися руки, щоб не мучила депресія ... А все задоволення від вживання речовини зводиться до задоволення від задоволення сильної потреби.
Всі симптоми, які відчуває на собі завзятий кофеман, якщо не приймає дозу улюбленого напою: сонливість, стомленість, апатія, відсутність мотивації, поганий настрій - все це є наслідками з'явилася залежності! Ніхто не знаходить нічого дивного в тому, що курцеві стає погано без сигарет! Чому ж нас має дивувати те, що запеклому любителю кави стає погано без кави?
Кофеїнова залежність викликає свою «ломку», і в цьому немає нічого дивного. Коли залежність проходить - «ломка» зникає. Варто вам кинути пити каву, як, через деякий час ви будете прекрасно обходитися без нього і перестанете відчувати сонливість і апатію з ранку! Звичайно, це відбудеться тільки за умови, що ви висипаєтеся і перебуваєте в задовільною фізичній формі. Багато хто про це забуває, бо не приписують кави статус наркотику і думають, що ці симптоми будуть супроводжувати їх завжди, як тільки вони відмовляться від кофеїну. Але це не так.
На моєму годиннику 10-25, я продовжив писати цю статтю в 9-30, а прокинувся я сьогодні в 7-30, спав приблизно 7 годин. Я не вжив жодного міліграма кофеїну, при цьому, я відчуваю себе досить бадьорим. Я вже відвик від кофеїну і мені не потрібно його приймати, щоб підтримувати в собі мотивацію і сили. Коли відвикне ви, то також перестанете мати потребу в цьому темному напої.
Про те як кинути пити каву, поговоримо трохи пізніше. Зараз я продовжу розповідати про шкоду цього напою.
Вплив на концентрацію уваги і розстановку пріоритетів
Кава підвищує занепокоєння і порушує концентрацію уваги, особливо у великих дозах. Якщо вам складно концентруватися, не виходить сидіти спокійно і розслабитися і ви страждаєте синдромом дефіциту уваги і гіперактивності, то не повинно йти ніякої мови про те, щоб пити по багато чашок кави в день. Кава може погіршити ситуацію і розвинути ваші хронічне занепокоєння і постійну непосидючість.
На одному блозі я прочитав про дуже цікаві спостереження його автора, який теж відмовився від кави. Він пише, що кава підсилює одні боку мислення, але послаблює інші. Швидкість мислення підвищується, але при цьому, може спостерігатися нестача в інших областях нашого розуму.
Під дією кофеїну людина стає більш активним, він може швидко виконувати якісь завдання, але у нього пропадає здатність добре розставляти пріоритети цих завдань. Він може витратити багато часу на виконання якихось другорядних дій і не приділити увагу найважливішого. Тому що під дією кофеїну його розпирає енергія і йому не терпиться її кудись спрямувати. У нього пропадає терпіння, щоб подумати про те, де ця енергія знайде найефективніший застосування.
На мій погляд, це дуже точне спостереження. Я також спостерігав за собою такий ефект, коли вживав кави або зелений китайський чай. Я міг прокинутися, випити міцний чай і витратити пів дня, на настройку якогось плагіна на моєму сайті, який не особливо був і потрібен. Якби я витратив цей же час на написання статті, воно б пройшло куди продуктивніше.
Також вживання кофеїну позначалося на стилі моїх статей, я думаю, на це можуть звернути увагу самі уважні читачі. Коли я випивав кухоль пуеру (міцний зелений китайський чай), пропозиції і слова лилися з мене як з відра, але при цьому, статті сильно втрачали в структурі. З'являлося багато складних речень з великою кількістю оборотів. Неначе пропадало якесь відчуття цілого тексту у всій його протяжності, і я був здивований тільки тим, щоб передати ту думку, яка є у мене в голові зараз, не підпорядковуючи її загальній логіці.
У підсумку, багато доводилося переписувати. Може бути, без чаю я став писати менше слів за хвилину часу, більше замислюватися над пропозиціями, але зате, встигаю написати більше за день, так як більш ефективно розподіляю свою енергію по всій тривалості трудового дня. На мій погляд, якість моїх статей стало краще. Тепер я можу зупинитися на кожному слові і подумати, як буде розвиватися стаття далі. Щось я можу виправити відразу, а не переробляти потім. До того ж, мені стало простіше сконцентруватися, я став менше відволікатися від основного завдання.
Якщо ваша робота передбачає чітку і грамотну розстановку пріоритетів і концентрацію, то надмірне вживання кави буде для вас зайвим.
Кава і надлишкова активність
Часом, буває складно підібрати індивідуальну дозу кофеїну. Ми самі можемо не помітити як за розмовою або роботою випиваємо кілька кухлів, що приводить нас на пік збудження і активності. У такі моменти енергії з'являється набагато більше, ніж потрібно для виконання роботи.
Адже для того, щоб орудувати мишкою за офісним столом не потрібно багато енергії. Але на гребені кофеїнового куражу багато сил згорає вхолосту.
Проведемо знову аналогію зі спортсменом-бігуном, який жваво рвонув вперед зі старту, не розраховуючи сил. У цьому прикладі він ще вибіг за межі доріжки і замість того, щоб бігти по прямій лінії, став слідувати по витягнутій дузі, що збільшило відстань, яке йому треба подолати і, при цьому, почав жонглювати трьома гантелями на бігу, на всякий випадок.
Він витрачає даремно багато енергію, яка йому потрібна для забігу, здійснюючи абсолютно безглузді, з точки зору досягнення поставленого завдання, дії.
Те ж відбувається, якщо випити багато кави: організм використовує багато сил і ці сили, потім не повернуться! Одні витрачають цю надлишкову енергію на безглузду діяльність, на кшталт балаканини мовою або кручення на стільці, інші не знаходять виходу цієї енергії. І ті й інші відчують втому потім. Навіщо вам витрачати зайві сили? Для початку просто знизьте вживання кави, пийте рівно стільки, скільки потрібно для роботи.
Вплив кави на нервову систему
Вживання великої кількості кави веде до нервозності, неспокою, підвищеній нервовій збудливості і виснаження нервових клітин. Я б не рекомендував пити багато кави тим, хто страждає нервовими захворюваннями, дратівливістю, панічними атаками і т.д.
Кофеїн вводить ваш організм в стан стресу, стимулюючи вироблення гормонів стресу: адреналіну, кортизолу і норадреналіну. Постійна стимуляція може погано відбитися на стані нервової системи, кров'яного тиску, серця і імунної системи.
Інший шкоду кави для організму
Кава також може бути шкідливий тим, що:
- Підвищує тиск і шкідлива тим, хто страждає гіпертонією.
- Шкідливий для серцево-судинної системи. Надмірне вживання кави викликає серцеві хвороби.
- Веде до зневоднення організму.
- Протипоказаний при вагітності.
- Якщо вживається натщесерце, то здатний привести до виразки шлунка.
- Вимиває вітаміни з організму.
- Може викликати хронічні головні болі.
- Сприяє порушенню сну
Про користь кави
Було б несправедливо не згадати в цій статті про користь кави. Звичайно, у помірного вживання цього напою є ряд корисних властивостей, наприклад, зниження ризику багатьох захворювань (Хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, цукровий діабет 2-го типу). Також, кава містить антиоксиданти, які перешкоджають руйнуванню клітин у вашому організмі.
Але, по-перше, кофеїн це наркотик і помірне вживання завжди загрожує перейти в непомірне. По-друге, багато корисних властивостей кави не пов'язані з кофеїном (з яким, в основному, пов'язані всі ризики і шкоду), а проявляються завдяки іншим хімічним сполукам, які присутні в напої. По-третє, кава не є далеко єдиним джерелом антиоксидантів, такі містяться в овочах, фруктах і багатьох інших продуктах. Кава не може замінити інші джерела антиоксидантів! А знизити ризик розвитку багатьох захворювань вам допоможуть здоровий спосіб життя і збалансоване харчування. На відміну від кави ці методи не мають побічних ефектів.
Але якщо ви п'єте більше двох кухлів в день, то ризикуєте відчути на собі всі негативні наслідки вживання кави. Тим, хто випиває щодня 10 чашок в день не пристало виправдовувати свою залежність корисними властивостями кави. Адже ці люди п'ють його не через користі. Це все одно, що запійний п'яниця буде гордо розповідати про антиоксиданти, які містяться в червоному вині і уповільнюють руйнування клітин!
Навіть помірні дози кави провокують підвищену стомлюваність ввечері, в тому випадку, якщо ви п'єте каву з ранку. До того ж, з'являються проблеми з концентрацією і умінням розставляти пріоритети, про які я написав вище.
На жаль, за все доводиться платити. Не буває повністю нешкідливих і, тим більше, корисних наркотиків. На мій погляд, користь кави не принципова і не є незамінною, а ризики і потенційна шкода не так малі. Тому я вважаю, що краще, все-таки, відмовитися від щоденного вживання даного напою на користь власного здоров'я.
Як кинути пити каву?
Каву не тютюн: можна кидати поступово. Далі я розповім як можна плавно знизити обсяги споживаного кофеїну.
Переходьте на чай
Перейдіть на зелений або чорний чай: ці напої містять менше кофеїну ніж кава і мають чудові смакові властивості. Особисто я завжди вважав за краще зелений чай, будь-яким іншим видом чаю. Зараз ринок імпортного китайського (і японського) чаю дуже активно розвивається в нашій країні. Спробуйте різні смаки, є дуже приємні сорти!
Також, його можна замовляти на інтернет аукціоні ebay, це буде дешевше. Правда, на момент написання цієї статті (червень 2013) пошта Росії працює дуже повільно, і існує ризик прочекати посилку кілька місяців, перш ніж ви зможете пригубити ароматний чай з зелених плантацій Китаю.
Найприємніше в зеленому чаї це його ефект! На мій погляд, він краще ніж дію кави. Звичайно, ефект - штука суб'єктивна і залежить від кожної людини. Але схожі на мої спостереження робили інші любителі зеленого чаю. Справа в тому, що на мене зелений чай діє набагато більш «чисто», в порівнянні з кавою. Коли я пив каву, то бадьорість від напою супроводжувалася підвищенням тиску (у тих хто рідко п'є каву, ефект підвищеного тиску найбільш помітний), прискоренням серцебиття, якимось напругою в м'язах. І це було не дуже приємно.
Чай, на мій погляд, діє набагато тонше і м'якше. Вищеназвані побічні ефекти практично не помітні, якщо не пити багато. Виходить якась більш «чиста» бадьорість, без неприємних відчуттів в тілі.
До того ж, в зеленому чаї, в середньому, в три рази менше кофеїну ніж в каві (Це не відноситься до зеленого чаю «з пакетиків» там кофеїну багато - не пийте його)! Зеленый чай также содержит антиоксиданты, витамины и препятствует развитию многих заболеваний. Однозначно выбор в пользу чая, если выбирать между ним и кофе.
Известные сорта зеленого чая:
- Улун (не совсем зеленый чай, но близко к нему)
- Тегуанинь
- Пуэр
- Да Хун Пао
Снижайте частоту употребления кофеина
Если вы пьете кофе по выходным - перестаньте это делать. Зачем вам кофе, если в выходные вам не нужно работать? Для начала, пейте только на работе. Снизьте количество потребляемых в день кружек. А потом, как будете готовы, снизьте количество рабочих дней, когда вы пьете напитки с содержанием кофеина (лучше перейти на чай). Например, пейте не больше трех кружек в неделю. Да-да, именно в неделю, а не в день. Сначала это кажется сложным, но, по мере постепенного отвыкания, это будет сделать не так тяжело.
Учитесь просыпаться без кофе!
Утренняя зарядка - отличный способ пробудиться и прийти в себя после сна. Это естественный заряд бодрости для тела и, к тому же, полезно для здоровья. О том как заставить себя заниматься спортом, читайте по ссылке.
Пейте горячие напитки без кофеина
Если хочется горячего и вкусного напитка, то есть повод попробовать какие-нибудь сорта травяного чая. Это не совсем чай, в строгом понимании этого слова, но зато не содержит кофеин. Попробуйте, например, Ройбуш.
Используйте кофе в экстренных случаях
Пейте кофе, если вам ночью нужно вести машину, а вы до этого не спали и вам как воздух необходим заряд энергии. Или, в том случае, если вы слишком мало времени провели в кровати, а вам требуется работать.
Кофе - стимулятор, поэтому употребляйте его в особых ситуациях, не нужно превращать это в каждодневную привычку!
Старайтесь высыпаться
Уделяйте достаточно времени сну. Не нужно работать на износ. Никакая работа не стоит ваших нервов и здоровья.
Заключение - почему люди пьют кофе?
Разные люди пьют кофе по разным причинам. Для кого-то это просто пробуждение. Для других - это способ побороть скуку и занять руки. Для третьих - это любимый вкус.
Бывает и так, что увлечение кофе является следствием недовольства своей работой: рабочая деятельность скучна и представляет из себя полнейшую рутину, именно поэтому многие люди находят в кофе недостающую им мотивацию заниматься нелюбимым делом. Ведь кофеин активизирует резервные запасы энергии, которая начинает искать выход. И становится все равно, как ее потратить - лишь бы потратить.
У кофеиновой зависимости могут быть причины, которые скрыты внутри вашей психики. Может быть, чтобы перестать пить кофе, вам нужно сменить работу, а может научится ее по-другому воспринимать или избавиться от хронического беспокойства.
Но ведь кофе вкусный!
Ну і що? Несколько лет назад я употреблял по 3-4 литра пива каждый день. Вкус пива казался мне божественным и бесподобным. Как же я буду жить без этого чудесного вкуса, думал я тогда? Но, прошло время, и теперь я вообще не употребляю алкоголь, в любом виде. Без вкуса алкогольных напитков, который я раньше так страстно любил, я спокойно обхожусь. Все дело в привычке. Не переживайте, по вкусу кофе вы не будете долго скучать.
Сейчас на часах 16-20
И я написал эту статью (а продолжил я ее писать сегодня в 9-00) и проверил ее на наличие ошибок. Если бы я выпил кофе с утра, то я бы к этому времени уже устал и не мог бы делать то, что требует от меня наибольших умственных усилий, а именно, писать статьи, потому что кофеин вытянул бы из меня необходимый запас энергии. Я бы оставил это на завтра и все завтрашнее утро потратил бы на то, чтобы доделать этот пост и все проверить.
Но без кофеина моя работа стала продуктивнее. Поэтому завтра с утра я проверю еще раз эту статью и приступлю к написанию другой. Вот так =).
